Gepinnt auf Honigernte

Wir Auszubildenden haben im vergangenen Jahr einiges über Bienen gelernt. Der hohe Aufwand bei Kontrollgängen, Instandhaltungen und Einwinterung wurde letztendlich durch die „Honigernte“ sichtbar und wir belohnten uns selbst mit einem leckeren Honigbrot aus eigener Herstellung.

Gepinnt auf Honigernte

Über den Eimer wird ein Sieb gestellt, um die restlichen Wachsreste vom Honig zu trennen.

Gepinnt auf Honigernte

Anschließend werden die Waben in der Schleuder verteilt und geschleudert. Der Honig in den Waben wird durch die Zentrifugalkraft aus den Waben gelöst und fließt über das Abflussrohr der Schleuder in einen Eimer ab. Wie man sieht, werden beim Schleudervorgang die Kräfte unserer Werkstattlehrlinge benötigt, um die Schleuder im Griff zu haben.

Gepinnt auf Honigernte

Nach dem Entdeckeln der Waben, werden die Rahmen senkrecht aufgestellt und ein Teil des Honigs kann dadurch bereits abfließen.

Gepinnt auf Honigernte

Die „Honigernte“ kann beginnen. Vorsichtig werden die Waben entdeckelt, also die Wachsschicht mit einer Spachtel entfernt. Am besten gelingt das, wenn das Wachs mit einem Föhn leicht angewärmt wird.

Gepinnt auf Honigernte

Auf diesem Bild kann man die verdeckelten Waben sehen. Darunter befindet sich der heißbegehrte Honig. Die Rahmen werden vorsichtig mit einer Spachtel aus dem Bienenstock herausgelöst, um anschließend weiter bearbeitet zu werden.

Gepinnt auf Honigernte

Nach dem behutsamen Öffnen des Bienenstocks werden die Bienen mit einem Besen vorsichtig vom Rand der Rahmen gekehrt. So wird vermieden, dass Bienen beim Entfernen der Rahmen eingequetscht werden.